□ 전북특별자치도 농식품인력개발원 2026년도 5월중 교육

❍ 교육과정

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원(명)	담당자	신청기간
깻잎 재배	5. 4. (1일 7시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘26.4.15.(수) 까지
기후변화와 아열대작물 재배(1기)	5. 7. ~ 8. (2일 14시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835
기후변화와 스마트팜 환경관리(1기)	5. 14. ~ 15. (2일 14시간)	1. 귀농인, 농업인	20명	전용균 290-6835
온실작물 관수 및 시설관리	5. 26. (1일 7시간)	1. 농업인, 시설원예농업인	20명	전용균 290-6835
간편형 온실 구조 설계 기초(1기)	5. 29. (1일 7시간)	1. 농업인, 시설원예농업인	20명	전용균 290-6835
소형건설기계 면허(2기)	5.6. ~ 5.27. (15일)	1. 농지대장 및 경영체등록 농업인 2. 1종 보통면허 보유자	56	박수용 290-6414
토종종자 관리기초(1기)	5.1.(금) / 6시간	1.농업인 2.교육희망자	28	송주창 290-6417
농촌체험 트렌드 따라잡기(1기)	5.12.(화)~5.13.(수) (12시간)	체험농장 운영자 우선 2. 농업인(2순위) 3. 교육희망인(3순위)	28	송주창 290-6417

교육과정	교육기간	교육대상 (선발순위)	교육 인원(명)	담당자	신청기간
식품가공기능사 (실기시험대비)	5.18.(월) 5.22.(금) 5.26.(화) 5.29.(금) /24시간	필기시험 합격자 본원 필기시험대비과정 수료자	14	김형회 290-6418	․거주지 읍·면·동 행정복지센터 ‘26.4.15.(수) 까지
체험형 메뉴개발 (음료블랜딩 및 과일청)	5.19.(화)~ 5.21.(목) / 18시간	1. 농업인 2. 교육희망자	28	김형회 290-6418
초보자도 바로쓰는 농업회계(1기)	5.21.(목)~5.22.(금) / 12시간	1.농업인 2.교육희망자	28	송주창 290-6417
미리 알아보는 농촌 카페 창업	5.28.(목)~5.29.(금) / 12시간	1. 농업인(1순위) 2. 교육희망인(2순위)	28	송주창 290-6417
스마트스토어제작 기초(1기)	5. 6. ~ 8. (3일 20시간)	1. 농업인	15명	조만기 290-6405

※ 시․군 교육관련부서 통해서 교육신청 (읍․면․동 → 시․군  → 농식품인력개발원)

깻잎 재배 과정
교육목표	◦ 깻잎 재배 기술 습득을 통한 농업소득 향상
교육대상	◦ 귀농인 ◦ 깻잎 기술 습득을 희망하는 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 5. 4.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	깻잎 특성	◦ 깻잎 종류, 특성 및 재배(0.5시간) ◦ 깻잎 발아와 파종 실습(0.5시간)		○			○	○
	재배생리	◦ 깻잎 재배 및 관리(1시간) ◦ 토양 관비 재배 이용(1시간)		○			○	○
	생리장해와 병해충	◦ 깻잎 생리 장해 및 진단(1시간) ◦ 병해충 진단, 관찰 및 방제(1시간)		○			○	○
	유통과 판매	◦ 깻잎 수확 후 관리 및 유통(1시간) ◦ 친환경 농산물 생산 방법과 농산물 인증(1시간)		○			○	○
기타사항	◦교재 등 : 강사제공 자료 ◦기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

기후변화와 아열대작물 재배 과정
교육목표	◦ 기후변화에 대응하는 신작목 탐색을 통한 농가 소득 향상
교육대상	◦ 귀농인, 아열대작물 재배 희망 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 5. 7. ~ 5. 8.(2일)		교육시간	14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론		실습견학
	기후변화	◦ 기후변화와 농업여건 변화(1시간) ◦ 온실가스 규제와 감축기술(1시간) ◦ 물환경 기후변화 실태와 대응(1시간)		○ ○ ○		○ ○ ○		○ ○ ○
	에너지 절감기술	◦ 신재생에너지의 이해(1시간) ◦ 지열히트펌프의 구조와 이해(1.5시간) ◦ 온실 자재별 특징과 에너지 절감(1.5시간)		○ ○ ○		○ ○ ○		○ ○ ○
	아열대 채소	◦ 아열대 채소 품종과 생리(0.5시간) ◦ 주요 아열대 채소 재배관리(1.5시간) ◦ 아열대 채소 주요 발생 병해충 및 방제 관리(1시간)		○ ○ ○		○ ○ ○		○ ○ ○
	아열대 과수	◦ 아열대 과수 품종과 생리(1시간) ◦ 주요 아열대 과수 재배관리(2시간) ◦ 아열대 과수 주요 발생 병해충 및 방제 관리(1시간)		○ ○ ○		○ ○ ○		○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

기후변화와 스마트팜 환경관리 과정
교육목표	◦ 시설원예의 개념과 기술을 이해
교육대상	◦ 시설원예 농업인		교육인원		15명
교육기간	◦ 2026. 5. 14. ~ 5. 15.(2일)		교육시간		14시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	작물재배	◦ 엽채류(상추)관리 재배 기술(3시간) ◦ 과채류(파프리카, 토마토, 딸기, 고추, 상추)관리 재배 기술(4시간)			○		○	○
	환경 관리	◦ 온실 환경관리 기술(2시간) ◦ 생리장해 예방 및 관리(1시간)			○		○	○
	온실 설비와 자동제어	◦ 스크린과 천창 모터의 구동관리(1시간) ◦ 농용 펌프의 구조와 작동원리 이해(1시간) ◦ 온실 설비 점검 및 운영관리 요령(2시간)			○ ○ ○		○ ○ ○	○ ○ ○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

온실작물 관수 및 시설관리 과정
교육목표	◦ 관수시설 및 시설관리 기술 습득을 통한 생산비 절감과 생산량 증가
교육대상	◦ 관수시설 및 시설관리 기술 습득을 희망하는 일반 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 5. 26.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	펌프원리	◦ 펌프의 종류별 원리와 작동(1시간) ◦ 원수 필터 유지 관리(1시간)		○			○	○
	관수시설	◦ 스프링클러 종류와 실습(1시간) ◦ 점적호스 유지관리(1시간) ◦ 압력변화에 따른 관수량 조절(1시간)		○			○	○
	양액 시설	◦ 관수 제어 시스템(1시간) ◦ 순환식 양액제어 시스템(1시간)		○				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

간편형 온실 구조 설계 기초 과정
교육목표	◦ 시설원예 온실 설비와 작물 생산 설비를 이해
교육대상	◦ 시·군 스마트팜 담당자 ◦ 시설원예 농업인		교육인원	15명
교육기간	◦ 2026. 5. 29.(1일)		교육시간	7시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례		토론	실습견학
	기본 설계	◦ 온실 위치 선정(0.5시간) ◦ 온실 종류(0.5시간시간) ◦ 온실 기초공사(1시간) ◦ 온실 높이 및 기둥(0.5시간) ◦ 온실 천창(0.5시간)		○			○	○
	작물 생산 설비	◦ 스크린(0.5시간) ◦ 미스트(0.5시간) ◦ 공조 설비(0.5시간) ◦ 보일러 난방(0.5시간) ◦ 관수 설비(0.5시간) ◦ 관수 장치(0.5시간) ◦ 서비스 빌딩 등(1시간)		○			○	○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 - 실습교육 중심으로 재배시기와 병행되어 추진됨 - 작물 재배관련 현장 농작업을 수행해야 함 - 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

소형건설기계 면허 과정
교육목표	◦ 농산업기계 보급에 따른 안전사고 예방과 숙달된 운전 작업 기술 교육을 이수하여 면허를 취득할 수 있는 계기 마련
교육대상	◦ 1종보통면허 보유자, 농업인 (2가지 조건 모두 해당)		교육인원		56명
교육기간	◦ 2기 : 2026. 5. 6. ~ 5. 27.(15일)		교육시간		12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	이 론	◦ 건설기계기관 및 전기(2시간) ◦ 유압 일반(2시간) ◦ 건설기계 법규 및 도로교통법(2시간)			○ ○ ○
	실 습	◦ 소형 굴착기․지게차 운전 실습(6시간)						○
	기 타	◦ 등록 및 교육설명 ◦ 설문 및 수료			○ ○
기타사항	◦ 교 재 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

토종 종자 관리 기초
교육목표	◦ 토종종자에 대한 개념 및 재배관리 방법을 알고 토종작물 보존‧확산을 위한 방안 모색
교육대상	◦ 토종종자에 관심 있는 도민(농업인) ◦ 토종작물 재배 희망 농업인		교육인원		28명
교육기간	◦ 2026. 5. 1.(1일)		교육시간		6시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램			이론	사례	토론	실습견학
	종자일반	◦ 토종종자 현황(4시간) - 개념, 종류, 채종, 수집 방법 등			○	○
	재배관리	◦ 품목별 토종종자 재배 관리 방법(3시간)			○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

농촌체험 트렌드 따라잡기
교육목표	◦ 농촌 체험 관광 정책 및 트렌드 변화, 향후 농촌 체험 관광 전망 능력을 함양하여 지속 가능한 농촌 체험 농장 토대 마련
교육대상	◦농업인		교육인원	28명
교육기간	◦ 2026. 5. 12. ~ 5. 13.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	정책· 트렌드	◦ 농촌관광 정책 및 트렌드 변화(2시간) - 농촌관광 정책 변화 - 농촌관광 트렌드 변화		○	○
	역량강화	◦ 미래 농촌관광과 체험의 방향(3시간) - 스마트 농업과 관광의 융합 - 도시민과의 연결 ◦ 트렌드 기반 농촌관광 기획 실습(3시간) - 지역 자원 활용 전략 - 프로그램 기획 실습		○ ○	○ ○		○
	우수사례 벤치마킹	◦ 농촌 체험 농장 사례 청취(3시간) - 글램핑, 힐링 농장, 워케이션 등		○	○	○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

식품가공기능사(실기시험대비) (이론+실습)
교육목표	◦ 식품화학, 식품위생, 식품가공 실습을 통한 식품가공기능사 양성
교육대상	◦ 식품가공기능사 필기시험합격자 또는 본원 필기시험대비과정 수료자		교육인원	14명
교육기간	◦ 2026. 5.18.(월), 5.22.(금), 5.26.(화), 5.29.(금) (4일 교육)		교육시간	24시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	곡류 가공이론 및 실습	◦ 개량고추장 제조(3시간) ◦ 쌀코지 및 개량된장 제조(3시간)		○ ○			○ ○
	두류 가공이론 및 실습	◦ 두부 만들기(6시간)		○			○
	과채류 가공이론 및 실습	◦ 토마토퓌레,케첩 및 병조림 가공(3시간)		○			○
	우유신선도	◦ 우유신선도 검사(3시간)		○			○
	모의시험	◦ 우유신선도 검사(3시간) ◦ 두부 제조(3시간)		○			○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

체험형 메뉴개발 (음료 블렌딩 및 과일청)					(이론+실습)
교육목표	◦ 로컬자원을 활용한 농촌 체험형 프로그램 개발 및 아이템 발굴
교육대상	◦ 체험마을 종사자, 예비 창업자		교육인원	28명
교육기간	◦ 2026. 5. 19. ~ 5. 21.(3일)		교육시간	18시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습견학
	과채류 음료 블렌딩 이해	◦ 과채가공의 이해 (3시간) ◦ 체험형 메뉴 및 프로그램 개발(2시간) ◦ 제철 과일 및 부산물 활용 방안(1시간) ◦ 음료 블렌딩 과채류 궁합 및 상극 이해(1시간)		○ ○ ○ ○
	제조실습	◦ 과채가공 실습 (3시간) ◦ 체험형 메뉴개발 음료 블렌딩 실습(8시간)						○ ○
	기 타	◦ 교육생 등록 및 교육 설문					○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

초보자도 바로쓰는 농업회계 과정
교육목표	◦ 회계 프로그램을 활용한 원가계산 등 경영관리 능력 증대
교육대상	◦ 희망농업인		교육인원	28명
교육기간	◦ 2026. 5. 21. ~ 5. 22.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	회계이론 전표입력 사례발표	◦ 회계 핵심 이론(2시간) ◦ 농업ON 간편회계 활용(2시간)		○ ○	○ ○	○ ○
	회계자료 입력, 결산방법	◦ 회계 전표 입력 실습(2시간) ◦ 회계자료 입력 확인(1시간) ◦ 회계 결산 방법(2시간) ◦ 수강생별 테이터 확인 검증(2시간)		○ ○○ ○	○ ○○ ○	○ ○○ ○	○ ○○ ○
	기타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

미리 알아보는 농촌 카페 창업 과정
교육목표	◦ 농촌 카페 관련 규제 및 관련 법규, 우수사례 벤치마킹을 통해 농촌 카페창업 희망 농업인에게 사전 탐색 기회 제공
교육대상	◦ 농업인		교육인원	28명
교육기간	◦ 2026. 5. 28. ~ 5. 29.(2일)		교육시간	12시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론	사례	토론	실습견학
	농촌 카페창업 이해	◦ 농촌카페 창업의 기본 개념과 시장 분석(3시간) - 농촌카페의 정의와 특성 - 국내외 농촌카페 성공 사례 분석		○	○
	카페창업 관련 법류	◦ 농촌 카페창업을 위한 관련 법규(3시간) - 카페 창업 관련 주요 법규 개요 - 허가 및 신고 절차 안내 - 농촌 카페에 특화된 규제 이해		○	○	○
	우수사례 벤치마킹	◦ 농촌 카페창업 우수 사례 청취(5시간)		○	○	○	○
	기 타	◦ 교육생 네트워크 형성(0.5시간) 및 교육 설문(0.5시간)				○
기타사항	◦ 교재 등 : 강사제공 자료 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음

스마트 스토어 제작 기초(1기)
교육목표	◦ 스토어팜을 이용한 농산물 전자상거래 사이트 제작 및 활용
교육대상	◦ 전자상거래 희망 농업인		교육인원	30명 (기당 15명)
교육기간	◦ 1기 : 2026. 5. 6. ~ 5. 8.(3일) ◦ 2기 : 2026. 11. 2. ~ 11. 4.(3일)		교육시간	20시간
교육내용	교육영역	프 로 그 램		이론		사례	토론	실습
	스토어팜 이 해	◦ 스토어팜의 이해(2시간) - 온라인 쇼핑 이해 및 창업절차 - 네이버 쇼핑 플랫폼의 이해 - 키워드를 이용한 홍보마케팅 전략		○				○
	상품상세 페이지 만들기	◦ 스마트폰 촬영 및 상품이미지 편집(2시간) - 피사체 촬영 및 수평, 수직 구도 잡기 - 다양한 각도에서 사진 촬영하기 ◦ 상품 상세페이지 만들기-포토 스케이프(2시간) - 이미지 사이즈 조절, 색상 보정하기 - 글씨 넣기, 배경 이미지 넣기		○				○
	스토어팜 제작실무	◦ 스토어팜 제작 실무-상품관리(7시간) - 상품 등록, 상품 정보 조회/수정 - 갤러리, 가격 및 배송정책, 공지사항 관리 ◦ 스토어팜 운영 관리(7시간) - 블로그 연동, 네이버 애널리틱스 연동 - 꾸미기(테마, 배경, 상품 상세 레이아웃) - 전시관리(상품 타입 설정, 노출 관리) - 이벤트관리(베스트ㆍ스페셜 상품, 기획전) - 모바일 스토어팜		○				○
기타사항	◦ 사용교재 : 강사 제공 자료 활용 ◦ 기타사항 : 교육내용 등은 사정에 따라 변경될 수 있음